Açúcar mascavo
Açúcar mascavo
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Description
O açúcar mascavo é obtido a partir do cozimento da calda da cana-de-açúcar, mantendo boa parte de seus nutrientes, como ferro, ácido fólico e cálcio. Por não ser refinado, ele também possui grãos maiores e mais escuros. Um açúcar mais natural e nutritivo, podendo ser usado em diversas receitas.
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